Unkraut-Butter

Diese wunderbare sonnige Woche stand ganz im Zeichen des Unkrautjätens. Nach einigen Nachmittagen im Garten sind auch deutliche Unterschiede in den Beeten zu sehen. Die Himbeeren hab ich zurückgeschnitten und vom schlimmsten Beikraut befreit - das geht jetzt noch besser als im Sommer, wenn die Sträucher selbst so viel dichter sind. Und in den anderen…

Vogelmiere und Schaumkraut

Kaum sind die Schneemassen weggetaut, die Temperaturen von -17 Grad wieder über Null geklettert, schon sprießen überall die ersten (Un-)Kräuter hervor. Noch lange bevor man daran denkt, das Frühbeet zu bepflanzen, kann man im Garten schon die ersten leckeren Pflanzen ernten. Behaartes Schaumkraut Das behaarte Schaumkraut - nicht das bekanntere Wiesenschaumkraut - ist in unserem…

52 Foto-Reise: Blüten und Blumen

Da das Reisen in diesem Jahr nur sehr eingeschränkt stattfinden wird, habe ich mich spontan entschlossen, bei der Foto-Aktion vom Blogzimmer teilzunehmen und wenigstens eine Foto-Reise zu unternehmen. Martin hat sich für die kommenden 52 Wochen Themen ausgedacht, zu denen (in beliebiger Reihenfolge) je ein Foto gezeigt wird. Auf meinem Blog sind bisher vor allem…

Giersch und Gundermann

Die richtigen Gärtner ernten jetzt womöglich schon den ersten Salat, aber irgendwie hab ich das noch nie auf die Reihe bekommen. Zum Glück gibt es eine wunderbare Alternative: Wildkräuter. Bevor mein Gärtnerjahr so richtig startet, sind sie schon alle da und ein erster aufmerksamer Gang durch den Garten wird mit einigen gesunden Leckereien belohnt. Hier…